Je me souviens encore du jour où j'ai découvert la pinsa romaine chez un artisan de Rome. Cette base ovale, légère comme un nuage, croustillante et po...
Aujourd'hui, j'ai envie de vous parler d'une belle découverte qui a réveillé mon amour des pâtes italiennes : la pinsa Croustipate. Ce produit, dispon...
Je me souviens encore de la première fois où j'ai croqué dans une pinsa au chèvre et au miel. C'était un soir d'automne dans une petite trattoria roma...
Je me souviens encore de ma première rencontre avec la pinsa. C'était lors d'un voyage à Rome, et j'avoue que j'ai d'abord levé un sourcil sceptique....
Je me souviens encore de mon premier contact avec la pinsa Ciro. C'était un samedi après-midi chez Auchan, et je cherchais une base différente pour ch...
Je vais être direct avec vous : la pinsa au chorizo, c'est un de ces plats qui me rappellent pourquoi j'ai ouvert Pizzeria Le Verdi. Parce qu'il y a q...
Je me souviens encore du jour où j'ai découvert la pinsa dans une petite trattoria romaine. C'était il y a quelques années, lors d'un voyage qui m'a c...
Je me souviens encore de ma première pinsa sortie du four : cette croûte dorée, cette mie alvéolée, ce parfum qui embaumait toute la cuisine. Depuis,...
Je vous avoue, j'ai longtemps hésité avant de me lancer dans la pinsa. Parce que bon, une pizza déjà c'est pas mal, alors pourquoi aller chercher plus...
Je ne sais pas vous, mais moi, la première fois que j'ai goûté une vraie pinsa à Rome, j'ai eu un déclic. La pâte était tellement légère, aérienne, cr...
Je me souviens de la première fois où j'ai mis les mains sur une pinsa. C'était en Italie, dans une petite trattoria romaine. Le serveur m'a apporté c...
Je me souviens encore du jour où j'ai découvert la pinsa La Boulangère dans mon rayon surgelés. J'étais un peu sceptique, je l'avoue : une pinsa romai...