Une part de pizza standard pèse environ 120 grammes et oscille entre 250 et 350 kilocalories, selon l'Observatoire National de la Nutrition. Derrière...
Quand j'ai commencé à faire mes propres pizzas à la maison, je pesais tout : la pâte, la sauce, la mozzarella. Pas par obsession, mais parce que je vo...
La betterave rouge, c'est un légume qu'on adore mais qu'on redoute parfois de cuisiner, surtout à cause de ce temps de cuisson qui peut sembler interm...
Je me souviens encore de la première fois où j'ai pesé une pizza maison sortie du four : presque 900 g pour un format 33 cm. Mon voisin, pourtant habi...
Entre 550 et 1 480 calories pour une pizza entière de 30 à 35 cm : l'écart est vertigineux. Tout dépend de ce qu'on met dedans, et surtout de comment...
Je me souviens encore de ce soir où j'ai voulu calculer précisément ce qu'apportait la pizza que je venais de sortir du four. Résultat : une bonne heu...
Je me souviens encore de ma première pizza maison ratée : un fond pâteux, un fromage cramé, et une pâte qui ressemblait davantage à un biscuit qu'à un...
Une pizza napolitaine de 30 à 35 centimètres pèse entre 300 et 400 grammes et affiche 550 à 1100 calories selon la garniture. L'écart est immense, et...
Une part de pizza standard pèse environ 120 grammes et oscille entre 250 et 350 kcal selon la recette. Voilà un chiffre qui surprend régulièrement : r...
Une pizza de 33 cm peut peser 400 g comme 900 g, à diamètre strictement identique. Ça paraît fou, mais c'est la réalité du terrain. J'ai passé des heu...
Je me souviens d'un soir où j'avais préparé deux pizzas de 33 cm, même pâton, même sauce, mais l'une avec une garniture végétarienne bien chargée et l...
Deux centilitres. Pas un millilitre à cela s'ajoute que, pas un de moins. La dose officielle de Ricard servie dans les bars en France est fixée à 2 cl...